routecru#14

Thunnus Thynnus

“Anava passant una costa que tenia un aspecte sever, que feia un pla inclinat molt suau, poblat d’oliveres i de garrofers. (…) Semblava un país solitari que produïa una impressió de llunyania”. A mitjan segle XX, Josep Pla va acceptar l’oferiment del seu amic “d’estudi” Albert Oliveres per realitzar un creuer de 15 dies pel litoral català a bord d’una embarcació de vela llatina, equipada, això sí, amb un petit motor auxiliar. Des de Cadaqués fins a Peníscola, la ruta fou per a Josep Pla, una ocasió immillorable per descobrir les transicions lentes que acompassen la costa catalana. Vista en conjunt, la costa de l’Ebre presenta un perfil a la vegada esquerp i fràgil, adust, trencallós. Des de la mar de l’Ebre, es retallen amb facilitat els perfils de les serres de Cardó i els Ports. S’endevina també el Montsianell, i els sorrals conviden a penetrar en l’aiguabarreig de la desembocadura d’un riu d’estampa africana. Des del mes de juny i fins ben entrada la tardor, desenes de iots i barques encerclaran les cales i les raconades més agradables del litoral ebrenc sota la mirada dels ocupants de les platges i els pescadors de canya. Tot i que perillosa per a les embarcacions d’excessiu calat, la costa de l’Ebre és variada i agraïda per a la navegació contemplativa. Terra endins, als Ports, s’atansa l’hora del primer bany als rius de muntanya. Els barrancs i les gúbies esperen la

visita desapressada de passejants delerosos de silenci i d’una becaina reparadora a l’ombra dels pins i les alsines. S’atansa l’estiu. Temps guanyat per al descans i la descoberta, especialment a taula. Els restaurants del territori es preparen per oferir les delícies de la cuina estiuenca, amb el protagonisme absolut de les delícies de la mar. Curiosament, en la seva travessa marítima de fa mig segle, Josep Pla es va confessar enamorat del tràfec de cabassos de la llotja del port de la Ràpita. “Ens trobàrem davant del meravellós espectacle de les paneres de gambes i llagostins. Aquests crustacis viuen en l’aiguabarreig de les aigües salades i dolces afectades permla desembocadura del riu. Colorísticament parlant, l’espectacle era una meravella. Albert quedà sorprès. Els rosats, els colors acarminats, les aigües marines d’aquests crustacis, de la seva carn entrevista a través de l’embolcall plàstic, translúcid, que les cobreix, -els rosats que van de la rojor viva a l’esblaiament desmaiat d’un color de llavi adolescent. Era un mercat curiós, el més fascinador que es pugui imaginar”. Instants abans de penetrar al port dels Alfacs, meravellat per la bonança climatològica del mes de juny a la mar de l’Ebre, Josep Pla va expressar: ” El mar, carregat de sol, d’una lluminositat viva i lleonada, es mantingué en una calma blanca. ¿Què es pot demanar més, en el mar, que la calma?”.

Tonyina Roja

Thunnus Thynnus